Cocina abierta de Karlos Arguiñano

'Karlos Arguiñano en tu cocina' es un espacio culinario emitido en Antena 3 en los medios días y presentado por el archiconocido cocinero Karlos Arguiñano . Cada día prepara una nueva receta que enseña a sus espectadores a preparar. No suele cocinar cosas muy difíciles para que todos sean capaces de hacerlo y siempre seleccionando productos de temporada, abogando por una buena y saludable alimentación.

Pero Arguiñano no está solo, sino que tiene diferentes visitas según el día de la semana . Su hermana Eva Arguiñano, repostera, acude dos veces al mes a preparar algún postre mientras que Juan Mari Arzak suele acudir los viernes para hablar y elaborar una receta basándose en las nuevas técnicas de cocina.

El formato comenzó a emitirse en 1992 en Televisión Española pero con el paso del tiempo ha ido pasando por todos los canales. En 1997, Telecinco compró el espacio, donde se emitió hasta el año 2002 pero tan solo tres años después volvió al canal de Mediset. En el año 2010, Arguiñano rompe el contrato que lo ataba a Mediaset y decide irse a Antena 3, donde se emite desde entonces. El espacio siempre ha mantenido la misma idea aunque ha visto variado su nombre en función de la cadena donde estuviese.