Alberto Chicote será el Gordon Ramsay español en la versión española de 'Pesadilla en el infierno'.
La encargada de producir 'Pesadilla en la cocina' será Eyeworks Cuatro Cabezas, productora responsable de formatos de éxito como '¿Quién quiere casarse con mi hijo?' o 'Perdidos en la tribu'.
Libre el formato, ahora ha sido laSexta la que ha puesto sus ojos en el programa y la que llevará a cabo su adaptación española. Aunque todavía quedan algunos flecos por negociar, el acuerdo entre cadena y productora podría cerrarse esta mismas semana.
Gordon Ramsay, chef de la versión original, se ha convertido en toda una eminencia del mundo de la cocina y la televisión. En 2010 y 2011 presentó en la cadena Fox el programa 'Master Chef', cuyos derechos en España están en manos de Shine Iberia. Actualmente tiene pendiente de estreno el programa 'Hotel hell' (Infierno de hotel), un formato similar a 'Kitchen Nightmares', pero centrado en hoteles, moteles y otros establecimientos de alojamiento de Estados Unidos.
Channel 4 fue la primera cadena en apostar por 'Pesadilla en la cocina' en 2004. La cadena británica contaba con Ramsay entre sus filas. Sin embargo, la popularidad del programa, su adaptación en una más de 16 países y con el Bafta entre sus brazos, el cocinero recibió una oferta de Fox para hacer el programa completamente nuevo desde EEUU.
Alberto Chicote, el chef del programa
En España, el papel del carismático, controvertido y reconocido chef Gordon Ramsay lo ocupará el chef Alberto Chicote, cuyo fichaje fue anunciado por laSexta la semana pasada. Precursor en mezclar la cocina tradicional con la nueva tecnología, Chicote cuenta con amplia experiencia y reconocimiento en el sector.
A los a los 17 años, empezó a estudiar hostelería y pronto comenzó a trabajar con los mejores restaurantes de la época como Lúculo, con Ange García, Sibaris, con Toñi Vicente o La Recoleta, con Belén Laguía.
Tras su periodo de formación, dirige la cocina del Cenachero dónde pone en marcha su etapa más clásica. Tres años más tarde abre el restaurante Nodo, un proyecto para fusionar la cocina española y la japonesa y que le ha valido su reconocimiento como chef. En la actualidad, compagina la coordinación de Nodo con un nuevo restaurante que sigue la misma línea, Pandelujo.
Alberto Chicote a la izquierda y el logotipo del programa original a la derecha.
Reflotar restaurantes en crisis
El cocinero de 'Pesadilla en el infierno' visita un negocio hostelero inmerso en serios problemas para darles solución. Sus métodos quizá no sean los más ortodoxos, ni siquiera los más educados, pero su experiencia le avala y es además pionero de la cocina de fusión en España.
Tensión, camareros molestos, clientes insatisfechos, quejas a la calidad y el servicio..., serán los platos del día a los que Alberto Chicote deberá poner su particular aliño para que el negocio mejore.
Familiar, mediano o de grandes dimensiones, bar, taberna, casa de comidas familiar o restaurante de cierto renombre pero que nadie ya visita, Chicote analizará cada negocio, cada situación, cada dificultad para reflotarlo, con su talento especial en los fogones y su personalidad única.