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Jordi Cruz Mas
Jordi Cruz Mas
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Jordi Cruz Mas

Nombre: Jordi

Apellido: Cruz Mas

Profesión: Juez

Origen: Manresa (Barcelona), España

Fecha de nacimiento: 29 Junio de 1978

Edad: 41 años

Puntuar profesional:

-

Popularidad: 1432 de 8635

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Biografía

Jordi Cruz se forma en la Escuela Superior de Hostelería de su Manresa natal, y desde muy joven comienza a trabajar en el restaurante Estany Clar. En 2002 gana el Campeonato de España para Jóvenes Chefs y un año después se hace con el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva de Jaén. Su primera estrella michelín la recibe todavía en el Estany Clar, en 2004, con lo que se convierte en el chef más joven de España en conseguirlo y el segundo del mundo, con apenas 26 años. En 2006 suma otro premio a su palmarés, el de Cocinero del año, y gracias a este bagaje se embarca en la aventura de fundar su propio restaurante, L'angle, dentro del hotel Mon Sant Benet en el año 2007. Un año después, su restaurante recibiría otra estrella michelín. Sin dejar de trabajar en L'angle, Cruz se incorpora al equipo directivo del hotel y restaurante ABaC en 2010. Este restaurante obtiene tres estrellas michelín gracias a su cocina que mezcla lo experimental de la técnica con el componente básico de la tradición.

Su primera participación en televisión se dio en 2012, participando como invitado en la versión polaca de 'MasterChef'. Cuando el programa desembarcó en España fue uno de los jueces principales, junto a Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera, repitiendo este rol en los formatos 'Junior' y 'Celebrity' hasta la actualidad. Gracias a la popularidad del concurso culinario, dio las campanadas del fin de año de 2014 y 2016 en La 1, cadena que emite el formato.

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