El chef viajero

'El chef viajero' es una producción del Gobierno de Canarias para la televisión autonómica con el objetivo de fomentar el turismo y aportar conocimiento sobre los productos exclusivos canarios. Mientras que la Televisión Canaria emitió su estreno la noche del 9 de noviembre de 2018, a nivel nacional laSexta lo hacía un día después en horario matutino.

Una serie de reconocidos chef del panorama nacional e internacional visitan las diferentes Islas del Archipiélago canario con el fin de poner en valor las distintas materias primas de la tierra de las que con frecuencia hacen uso en sus distintos platos y elaboraciones. De esta manera, el formato sirve para aunar el sector primario que se encarga de producir los diferentes alimentos con la restauración y la alta cocina, la cual hace uso de los mismos.

Además de una aventura para el paladar 'El chef viajero' es también una aventura cultural en la que el espectador disfruta de los distintos paisajes canarios, fomentando así el turismo de las Islas. Chefs de la talla de Pepe Rodríguez ('MasterChef'), Martín Beratesegui, Albert Adriá, Erlantz Gorostiza, Susi Díaz o Ángel León visitan La Gomera, Tenerife, La Palma y El Hierro, acompañados de otros profesionales de la cocina como son los canarios Carlos Gamonal, Fabián Mora, Braulio Simancas o Javier Darías, entre otros.