El último mirlo blanco

Intentando arreglar un atasco en la arqueta, Pepe descubre un antiguo mosaico romano enterrado bajo el chiringuito. La reliquia despierta la atención de los medios y Sergi se da cuenta de que puede convertirse en la mejor promoción de cara a la Estrella Michelin, pero Pepe no tarda en hacer de las suyas y el mosaico sufre un aparatoso accidente. Mientras tanto, Laura anima a Mónica a optar a un puesto en el chiringuito. Aunque Sergi intuye su faceta de manipuladora no puede negarse a hacerle una prueba, ya que se ha ganado a todo su círculo a base de simpatía y regalos. Por su parte, Vicente tiene una nueva cita con Vicky que no sale según lo esperado. Para arreglar el desaguisado, no se le ocurre otra cosa que intentar robar su diario.