Parte 1

La serie comienza cuando Esther 'Esty' Shapiro, una joven judía ultra-ortodoxa de 19 años, se fuga de su casa sin apenas pertenencias. Aterriza en Berlín, donde vive su madre a la que no ve desde pequeña, pero ella no está en casa cuando llega y Esty empieza a buscarse la vida por su cuenta. A partir de aquí, 'Unorthodox' explora dos vías: el presente de la joven en Berlín y su pasado en el barrio de Williamsburg donde vamos conociendo a su familia, a su marido por obligación y cómo ha sido la vida reciente de la joven.

En Alemania conoce a Robert, un joven que estudia en un conservatorio musical. Esty se cuela en una de las clases y empieza a sentir atracción por la música. Pronto descubriremos que la joven, aunque no ha recibido educación, sí sabe tocar el piano. Esty pronto conoce al multicultural grupo de amigos de Robert donde hay homosexuales, árabes, etc. y acaba en la playa con ellos. En ese momento, Esty se retira su sheitel (peluca judía) en el agua, desvelando al resto del grupo su religión.

Mientras tanto, en Williamsburg, Yanki Shapiro, su marido, descubre que Esty ha desaparecido y pide ayuda para encontrarla.